Smoothie à la betterave (pour 2-3 verres)

samedi 13 avril 2013

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- 3 betteraves
- 3 poires
- Le jus d’un citron (ou environ 5cL de pulco)
- 15 cL d’eau glacée
- 3 cuillères à soupe de cassonade

Faites cuire les betteraves dans l’eau bouillante pendant 30 minutes environ puis épluchez-les (attention ça tache !). Epluchez les poires. Mettez les poires et les betteraves en morceaux dans un blender pendant quelques instant. Ajoutez ensuite le citron, l’eau et la cassonade. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture homogène. A boire bien froid.