Pour une alimentation Res’Pôt’Sable à l’ENS

dimanche 21 octobre 2012

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Pendant deux jours en janvier 2012, plus de 530 personnes ont donné leur avis sur le projet Ecocampus visant à diminuer l’impact écologique de la cantine. Voici les résultats de ce sondage, qui sont très encourageants ! Un grand merci aux membres du personnel de la cantine pour leur aide et leur soutien.

Pour rappel, nous voulons instaurer au moins une fois par semaine une proposition de repas à un des 4 stands du Pôt qui propose des légumes frais, de saison et produits localement, soit en remplacement de la viande/du poisson, soit en accompagnement mais ceci engendrerait peut-être une augmentation du prix. Les résultats du sondage penchent pour un repas de légumes frais et locaux, sans viande : nous allons donc travailler en ce sens. Des posters sont toujours affichés au Pôt pour expliquer l’intérêt écologique de notre démarche.

Remarque : Beaucoup de personnes ont voté blanc étant donné que le sens de « un peu plus cher » n’était pas précisé.
Nous ne sommes pas encore en mesure d’évaluer la différence de prix mais on vous tiendra au courant !

Bonus : le palmarès des commentaires laissés au bas des sondages

  • « Les légumes c’est l’amour ! »
  • « On est d’accord que la pizza c’est un légume ? »
  • La soupe, le nouveau phénomène : « Nous voulons de la soupe » / « Et de la soupe aux légumes » / « De la soupe régulièrement » / « De la soupe aussi » etc.